課外学習!

冬らしい寒さが続きますね!

週末から週明けにかけては強い寒気が流れ込むようです。

今冬は寒さ知らずかと喜んでましたがそうは甘くなかったようです。

そんな中、本日は藤戸台小学校の五年生が課外学習で来てくれました!

農業やジェラートのことについて鋭い質問が次々と飛んできてタジタジ(^^)

みんな、積極的でとてもいい子達でした!子供達には寒さ関係なし。

いい元気もらったので、受け入れさせていただいて本当に良かった(*^^*)

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明けましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!
穏やかな天気のお正月ですね(^^)

和歌山ミオ店は本日から営業しております。
紀美野のお店は1月9日土曜日からの営業になります!

本年も、皆様に喜んでいただけるよう色んなジェラートをお出ししていきたいと思っております。
変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

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テレビ放映のお知らせ☆

先般より取材いただいていた「日本のチカラ」の放送が

明日8/2(にあります。

今回は、放送日時はまちまちですが全国での放送ということでです。

ちなみにABCとテレビ朝日は午前6:00-6:30の予定です。

リンク先に各局の放送スケジュールが出てますのでご参考にしてください!

 

http://www.minkyo.or.jp/01/2015/07/nipponnnochikara_15.html

 

地域での取組みの様子や畑のことなど全般的に取り上げてくれてると思います。

実際には自分のお店が一つあるということが

地域お越しになるというような大それたことではなく、

何とかして自分の農業やジェラートの営みを雇用を生みながら維持していく、

それがずっと続いて地域の持続性に貢献できるのではないかというような

思いが伝わればなと思っております。

 

早朝の番組ですがご関心ありましたらご覧いただければ幸いです。

梅とパイナップルのジェラート!

6月に入ってそうそうに梅雨入り。
ジメジメした梅雨らしい天気が続きますね(^^)
そんな時はサッパリした梅とパイナップルのジェラートがオススメ!自家製の梅ジュースとフレッシュパイン。クエン酸たっぷりです!調べてみたらクエン酸っていろいろうれしい効果が
。元気になったり美容にもよかったりするらしい!
甘酸っぱくて梅雨時にぴったり、ぜひお試しください!11377389_390198227834535_6598374447332703845_n

sansho〜山椒

キミノーカこだわり

(結構な量を栽培してます、

なのでもっと魅力を知っていただきたいということで)

の食材、山椒。

 

日本を代表するスパイスでありながらあまり日常的に使ってもらってないような(^^;;

日本一の産地でありながら和歌山でも存在感が薄いんです。

そんな山椒ですが最近は海外で注目度うなぎ登り!

柑橘系の香りが受けて様々なシーンで使われ始めています。

特に香辛料や柑橘系と相性のいいショコラと合わされることが多く、

今年もフランスを代表するショコラティエの1人

フレデリックカッセルが山椒のショコラセットを発表するなど、

まさにホットな素材なんです。

そんなわけで

イチオシの乾燥させた山椒とチョコのジェラートおすすめです!

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紀美野店 営業開始!

なかなかスッキリ冬晴れとはいきませんね(*_*)
春が待ちどうしいです。

9日より紀美野店も営業してます。今日から三連休、明日は成人式の方もいらっしゃるかな^_^
どう生きても歳は取っていきます。だから、やりたいこと全力でやって悔いのないように人生を歩んでいくのがいいんじゃないかと思います^_^

紀美野店、MIO店とも営業しております。皆様是非お立ち寄りくださいm(__)m10448185_338179523036406_7192996872251268699_n 150185_338179533036405_2281801480197975894_n