marché | 2013.07.26
分かりにくいですが少し粉がふいてます。
これ、実はブルームといって柔らかい皮を 乾燥などから守るため自ら作り出した保湿剤なんです。
小売店での扱いにくさから敬遠され、 今売られてるのは皮が硬めのブルームレスキュウリがほとんど。
それでも、味にこだわるところからは指名で注文入ってきます。
特に浅漬やピクルスなどお薦めです。 ぜひ一度お試しください！
新オーナー？（笑
枝豆！
