農園のキュウリ 投稿日時: 2013年7月26日 投稿者: kiminoka 分かりにくいですが少し粉がふいてます。 これ、実はブルームといって柔らかい皮を 乾燥などから守るため自ら作り出した保湿剤なんです。 小売店での扱いにくさから敬遠され、 今売られてるのは皮が硬めのブルームレスキュウリがほとんど。 それでも、味にこだわるところからは指名で注文入ってきます。 特に浅漬やピクルスなどお薦めです。 ぜひ一度お試しください!